Укроп как кулинарная приправа
Укроп — травянистый сорняк, который растёт в два сезона и состоит из двух частей, которые используют в разных случаях. Весной темно-зеленые листья укропа используют для того, чтобы освежать рыбу, сыр, овощи и добавить пикантность соусам. Укроп очень хорошо сочетается с картофелем. Также неплохо он сочетается с огурцами. Листья укропа используют в свежем виде для придания лучшего аромата. При приготовлении горячих блюд, укроп следует добавлять в конце варки, так он сохраняет вкус...
Читать далее